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Languedoc-Roussillon
Muscat de Rivesaltes
Domaine du Paradis
Château de Corneilla Muscat de Rivesaltes 2012

Château de Corneilla Muscat de Rivesaltes 2012

Languedoc-Roussillon , Muscat de Rivesaltes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Du Paradis
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Blanc
Millésime 2012
Appellation Muscat de Rivesaltes

Culture Culture conventionnelle
Cépages Muscat
Degré d'alcool 15.5°
Température de service 8 - 10°C
Boire ou garder Apogée 2014-2018

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Le vin

La Famille Jonquères d’Oriola élabore des Grands Vins depuis 1485 au sein du Château de Corneilla, bâti par les Chevaliers Templiers au XIIème siècle.

Grâce à un savoir faire ancestral et à une technologie moderne, le travail de la vigne s’effectue dans un objectif de haute qualité combiné à une agriculture raisonnable. Situé à 4kms de la Mer Méditerranée et à 6kms des montagnes des Pyrénées, le vignoble de 60hectares bénéficie d’une grande exposition au soleil ce qui donne un équilibre parfait aux vins et permet de révéler au mieux ce terroir unique.

Caractéristiques: 60 % muscat à petits grains. 40 % muscat d’Alexandrie. Vinification traditionnelle.

La dégustation de ce millésime met en valeur un fruité croquant et intense aux notes exotiques de lychee et de mangue. Les fruits blancs tels que la poire et la mirabelle apportent également une sensation plus raffinée tout en renforçant le plaisir. La bouche ample et fraîche à la fois dévoile un équilibre remarquable, évitant toute lourdeur au profit d'une gourmandise parfaitement harmonieuse. La sensation sucrée est bien présente, fondue et suave à la fois. Tout ce que l'on attend d'un bon Muscat !