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Loire , Saumur
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Château De Brézé
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2012
Appellation Saumur
Culture Culture biologique
Cépages Chenin
Degré d'alcool 13°
Température de service 12°C-14°C
Boire ou garder Apogée 2016-2024
Château de Brézé Clos de la Rue Blanc 2012 : la noblesse d’un grand Chenin
Le millésime 2012 du Château de Brézé Clos de la Rue Blanc, issu d’un cépage 100% Chenin, est un exceptionnel cadeau du vignoble saumurois. Sa robe jaune pêche pâle séduit l’œil d’emblée. Au nez, des notes florales et de fruits exotiques révèlent une puissance gracieuse. La bouche est d’une belle structure, légèrement minérale, avec de doux arômes d’abricot et de pomme. Pur et volumineux, il est doté d’un très bon potentiel de garde -de 10 à 15 ans, et avec le temps, s’enrichira de notes iodées. Servi frais (entre 8 et 10°), il accompagnera superbement les poissons, crustacés, coquillages, charcuteries froides et fromages légers. Un voyage au cœur des grands vins blancs ligériens !
Le terroir de Brézé : joyau de la Loire
Le Château de Brézé porte en lui un superbe bout d’Histoire. Il vit le jour au XIème siècle, mais ses terres commencèrent à occuper la surface qu’on lui connaît aujourd’hui à partir du XIIème siècle. Restauré en 1850, il fut occupé par les Allemands pendant la Seconde Guerre Mondiale. De siècle en siècle, il fut la propriété de prestigieuses familles, avant d’être ouvert au public en 1998. Arborant une architecture époustouflante, avec des souterrains monumentaux, il est aujourd’hui classé au patrimoine historique de France. Les vignobles du domaine sont connus depuis le XVème siècle, pendant lequel les crus étaient très présents aux tablées seigneuriales. Leur renommée était telle que leurs louanges furent chantées par le Roi René d’Anjou, Joachim du Bellay, et même Louis XIV. Les vignerons Yves et Arnaud Lambert gèrent dorénavant le domaine de 20 hectares. Le mode de culture biodynamique donne naissance à des vins exceptionnels, rencontrant un succès continu, particulièrement pour le cépage Chenin.
Château de Brézé Clos de la Rue : un somptueux vignoble saumurois
Le Clos de la Rue est un prestigieux vignoble de 2 hectares, concentrant toutes les meilleures caractéristiques du terroir de la Loire. Les terres sont à dominante d’argile, de calcaire et de limon, avec des sous-sols calcaires. S’alliant à la vinification experte et légendaire du Château de Brézé, le cépage Chenin y puise une force qui révèle ses qualités de façon optimale. L’élevage des Saumur blancs tout à fait exceptionnels a lieu pendant deux ans, en barriques neuves. Les crus Clos de la Rue qui en naissent sont sans conteste parmi les plus précieux bijoux du terroir. Et de l’avis-même des propriétaires du domaine, sans doute les plus parfaits représentants du Château de Brézé.
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