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Bordeaux , Margaux
Produit victime de son succès
Domaine Château Dauzac
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Margaux
Classement Cinquième Grand Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Ouvrir à l'avance
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU DAUZAC
Un début d’année 2016 sous un climat océanique, suivie d’une période durable de soleil et de chaleur jusqu’au 13 septembre, ont mis à rude épreuve les nerfs des vignerons ! Mais, ce fut également les conditions d’un millésime exceptionnel… Les pluies de mi-septembre ont permis de parachever parfaitement les maturités, tandis que le grand soleil d’octobre a béni les vendanges, les plus longues de l’histoire du Château Dauzac. Une année stressante mais qui a vu naître un cru très riche et précis.
CHÂTEAU DAUZAC 2016 : DROITURE ET PUISSANCE
Très intense, le bouquet aromatique du Château Dauzac 2016 exhale des senteurs minérales, florales et très fruitées. Au palais, ce grand vin de Margaux est précis, ses tannins sont racés et polis et soutiennent une structure droite et puissante. Les saveurs fruitées sont intenses, elles se développent dans une matière dense et ample, et restent très longuement sur le palais dans une finale exquise…
CHÂTEAU DAUZAC : UN VIN D’ÉMOTION
C’est sur la prestigieuse appellation Margaux, à l’entrée du Médoc, que se trouvent le Château Dauzac et ses 46 hectares de vignes. S’il a commencé à produire du vin à partir du XIIème siècle, son cru commence à être connu à partir du XVIIème siècle, jusqu’à être classé Cinquième Cru en 1855 !
De nos jours, le Château Dauzac appartient à la MAIF depuis 1990 et est géré par Laurent Fortin. Ce directeur a de belles ambitions pour ce grand cru de Margaux et souhaite qu’il atteigne les sommets de son appellation. On ne peut qu’admirer la qualité du grand vin de Château Dauzac qui ne cessent d’augmenter de millésime en millésime. Il atteint un équilibre et une fraîcheur d’une rare émotion qui en font une vraie pépite à découvrir d’urgence…
95/100
Revue du Vin de France
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