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Bordeaux , Pauillac
Produit victime de son succès
Domaine Château D'armailhac
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Pauillac
Classement Cinquième Grand Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16-18°C
L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.
Certaines appellations médocaines ont eu la chance d'être protégées par la proximité de la Garonne, ce qui est le cas de Pauillac. Pour le millésime 2017, millésime très difficile pour une grande partie du vignoble bordelais, Pauillac nous séduit par la profondeur et le côté solaire de ses vins.
Le Château D’Armailhac est né au XVIIIème siècle grâce à l’achat de vignes à Pauillac par Dominique d’Armailhacq. L’achat successifs de terres permet à la propriété de détenir 50 hectares à la fin du XVIIIème siècle. Au cours du XIXème siècle, le domaine acquiert des techniques moderne qui vont permettrent l’amélioration de la qualité de ses vins. En 1855, ils sont classés 5ème Grand Cru. Le vignoble est vendu au cours du XXème siècle au Baron Philippe de Rothschild. Depuis 2004, c’est Philippe Dhallui qui se retrouve à la tête de la direction générale et technique du domaine. Les hectares, se trouvant sur l’appellation Pauillac, comportent des cépages rouges uniquement: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot.
Viandes
Gibiers
Légumes
Fromages
A garder en cave
A offrir
93-94/100
James Suckling
15/20
Le Point (Jacques Dupont)
90-92/100
Wine Advocate (Robert Parker)
91/100
Decanter
90-93/100
Juicy and forward, with anise-tinged plum and cherry fruit backed by a light brambly structure. A lingering chalk echo adds length. This delivers nice latent depth.?J.M.
Wine Spectator
91-93/100
Wine Enthusiast
Château D'Armailhac 2015
Un château magnifique pour un pauillac.
Mickael M
le 29/03/2023
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