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CHÂTEAU CARBONNIEUX

Château Carbonnieux

Le Château Carbonnieux est un domaine viticole situé dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région bordelaise, en France. Il est connu pour produire des vins de grande qualité et est reconnu comme l'un des Grands Crus Classés de Graves.

Le vignoble du Château Carbonnieux s'étend sur environ 92 hectares de terres, principalement plantées avec les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot pour les vins rouges, ainsi que Sauvignon Blanc et Sémillon pour les vins blancs. Le terroir de Graves, composé de graves et de sols argilo-calcaires, confère aux vins du domaine leur caractère distinctif.

Millésime

2022

3 vins

2021

3 vins

2020

2 vins

2019

2 vins

2018

2 vins

2014

1 vin

2013

1 vin

Notes par guide

Revue du Vin de France

13 vins

Wine Advocate (Robert Parker)

11 vins

Decanter

5 vins

Wine Spectator

4 vins

Bettane&Desseauve

2 vins

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6 avis sur les vins de CHÂTEAU CARBONNIEUX

(6 avis)

Château Carbonnieux Blanc 2020

En cave dans l'attente de la degustation

WP

WILLIAM P

le

Château Carbonnieux 2020

en cave pour 5 à 10 ans...

WP

WILLIAM P

le

Château Carbonnieux Blanc 2009

Bouche acidulée et belle vivacité après 14 ans

NB

Nicolas B

le

Château Carbonnieux Blanc 2018

Une valeur sûre. Légèrement citronné, boisé. Une super référence en bordeaux blanc qui se boit très bien aujourd'hui.

GB

Grégoire B

le

Château Carbonnieux Blanc 2018

agrume et pamplemousse, le sauvignon est bien marqué mais patiné

NB

Nicolas B

le

Château Carbonnieux 2005

Magnum après aération nez très aromatique belle couleur rond en bouche et bien équilibré légèrement boisé et très long en bouche.Aurait pu encore attendre.

A

Anomyme

le

Achat vins Château Carbonnieux

Château Carbonnieux : une histoire de plusieurs siècles

Fondé au XIIIème siècle, le Château Carbonnieux est un domaine viticole qui fait partie du paysage historique de Léognan. Étant situé en AOC Pessac-Léognan, il est classé Grand Cru dans le classement des vins de Graves.


Ramon Carbonnieu, propriétaire de vignes en 1234, consolida l'héritage médiéval du domaine. Les vicissitudes de la Guerre de Cent Ans entraînèrent la vente du vignoble par les Bénédictins, mais en 1519, la famille Ferron redonna vie à Carbonnieux.


Les Ferron, après avoir magnifié le vignoble, cédèrent Carbonnieux aux moines de l'Abbaye Sainte-Croix en 1740. Sous leur égide, le domaine prospéra, devenant un fleuron des vins blancs de Graves au XVIIIe siècle. Les Bénédictins, innovateurs en matière de vinification, exportèrent même leur produit jusqu'au palais du Sultan Ottoman, ruse facilitée par la clarté exceptionnelle de leurs vins.


L'Influence de Thomas Jefferson et les Années de Transition


En 1787, Thomas Jefferson, épris de gastronomie et de vin, visita Carbonnieux, inscrivant le domaine dans l'histoire des grands vignobles bordelais. Cependant, la Révolution française marqua un tournant. En 1791, Elie Bouchereau, trésorier de France à Bordeaux, acquit la propriété, initiant une période de 87 ans marquée par la constitution d'une collection unique de cépages.


La Renaissance sous la Famille Perrin


Après plusieurs propriétaires successifs, la famille Perrin prit les rênes de Carbonnieux en 1956, période où la viticulture bordelaise connaissait des défis. Marc Perrin entreprit une vaste restauration, replantant le vignoble et modernisant les installations. Les efforts se poursuivirent avec Antony Perrin, marquant l'apogée du château et positionnant ses vins rouges et blancs comme des références mondiales.


Transmission Générationnelle et Rayonnement Actuel


La famille Perrin a transmis son savoir-faire aux générations suivantes, avec Eric, Christine, et Philibert Perrin maintenant à la tête du domaine. Leur engagement dans la renommée de Carbonnieux s'étend au-delà des frontières, avec des responsabilités au sein des instances viticoles bordelaises. La famille s'agrandit en 2019, les fils aînés d'Eric rejoignant l'aventure, consolidant ainsi l'héritage de ce prestigieux château.


Ce domaine, répartit sur plus de 90 hectares, fait partie des exceptions bordelaises en terme de sa morphologie et de la diversité de ses sols. L'encépagement est composé par le cabernet sauvignon (60%), le merlot (30%), le cabernet franc (7%)et, le petit verdot et la carmenère (3%) pour les cuvées rouges.


En ce qui concerne le blanc, il est planté à 65% en Sauvignon Blanc et 35% en Sémillion.

L'écologie au coeur du Château Carbonnieux

Le Château Carbonnieux a reçu la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) en reconnaissance de ses pratiques respectueuses de l'environnement. Un quart de sa superficie est dédié à l'agriculture biologique, tandis que le reste est cultivé avec une approche très raisonnée. Ainsi, l'utilisation d'insecticides, de désherbants et d'acaricides chimiques est strictement interdite et remplacée par des méthodes écologiques qui préservent la biodiversité et stimulent les défenses naturelles de la vigne grâce à la Méthode BIOCONTRÔLE.


L'interaction des facteurs naturels (géographie, cépages, exposition, sols...) apporte au terroir de Carbonnieux des conditions de grande précocité, et il est l'un des premiers domaines à débuter ses vendanges en terre girondine.

Les vins du Château Carbonnieux

Château Carbonnieux Rouge et Blanc : Le domaine produit à la fois des vins rouges et des vins blancs sous les étiquettes "Château Carbonnieux Rouge" et "Château Carbonnieux Blanc," respectivement.


Vins Rouges : Les vins rouges produits par le Château Carbonnieux sont appréciés pour leur élégance et leur structure. Ils dégagent des arômes de fruits rouges, de cassis, d'épices et de notes boisées. Le Cabernet Sauvignon apporte de la puissance, tandis que le Merlot ajoute de la rondeur.


Vins Blancs : Les vins blancs de Carbonnieux sont renommés pour leur fraîcheur, leur complexité et leur capacité de vieillissement. Ils présentent des arômes d'agrumes, de fruits à noyau, de fleurs blanches et de minéralité.

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