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  • CHATEAU BARRABAQUE Prestige 2006
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Chateau Barrabaque Prestige 2006

Bordeaux , Canon-Fronsac

90/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Chateau Barrabaque

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2006

  • Appellation Canon-Fronsac

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc, Merlot

  • Température de service 16-18°C

  • Boire ou garder 2005 - 2025

Aller plus loin

Le vin

Pour sa cuvée Prestige, un vin rouge de l'appellation Canon-Fronsac, le château Barrabaque convoque 3 cépages. Tout d'abord, le merlot, seigneur de la Rive Droite avec 80% de la cuvée puis du cabernet franc pour un peu moins du cinquième, et enfin un tout petit peu de malbec, le cépage de l'AOC Cahors non loin de là. Les vignes se trouvent sur un terroir argilo-calcaire de haut de coteau, avec, en bas de pente, une présence non négligeable de silice. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin avant une vinification traditionnelle et parcellaire, dans des cuves inox thermorégulées et des barriques de chêne français, pour les élevages pendant 15 à 18 mois, avec moins de la moitié de bois neuf. Ainsi voit le jour un Canon-Fronsac subtil, puissant, rond et élégant. Sa complexité le hisse au rang des grands vins d'appellations prestigieuses voisines.

Dégustation : Couleur profonde, violacée dans sa jeunesse. Le nez est éclatant de fruits noirs, d'épices jeune et évolue vers des notes fruits rouges puis truffées avec le temps. Belle complexité aromatique. Attaque suave, le vin est gourmand en bouche. Les tanins sont fins et élégants ce qui donnent un vin très ample et équilibré.

Accords mets & vin : Les gibiers, les viandes en sauces, les viandes rouges et les fromages.

Le producteur

90/100 Robert Parker, 2* Guide Hachette, Médaille d'argent au concours des d'Aquitaine, 3* Decanter, 15/20 Bettane et Desseauve.

Les avis

90/100

Wine Advocate (Robert Parker)

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