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M. Chapoutier
Chapoutier Rasteau 2016

Chapoutier Rasteau 2016

Name: CHAPOUTIER RASTEAU 2016
Brand: M. Chapoutier
SKU: 2429900
Availability: OutOfStock
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Rhône , Rasteau

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine M. Chapoutier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Rasteau

Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Syrah
Degré d'alcool 14.5°
Température de service A 16° - 17°C
Boire ou garder 2017 - 2025

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Rasteau comprend 50 hectares qui permettent l’élaboration de 1 300 hectolitres de vins doux par an en moyenne.

Ce Rasteau 2016 possède une robe pourpre intense. Le nez est fin et élégant, aux arômes de fruits rouges. En bouche, on retrouve un vin bien structuré et généreux.

Le producteur

Maison Chapoutier : emblématique figure de la Vallée du Rhône

Figure emblématique de la Vallée du Rhône, la Maison Chapoutier y est implantée depuis 1808. Cependant c’est à partir des années 90 et l’arrivée de Michel Chapoutier aux commandes, qu’elle connaît une croissance exponentielle : il multiplie le chiffre d’affaires par vingt en vingt ans ! Il replace la vigne et le terroir au coeur des préoccupations, valorise la biodynamie et l’expression parcellaire et se prend au jeu des primeurs. Les cuvées parcellaires sont légendaires et enchaînent les 100/100 de Robert Parker, tandis que les vins de la Maison de Négoce brillent par leur qualité aux quatre coins du monde. Incontournable !

Régularité et authenticité

La Maison Chapoutier possède des vignes tout le long de la Vallée du Rhône, de Côte-Rôtie jusqu’au Luberon, et vinifie également des raisins achetés à des vignerons partenaires. C’est pour cela que sa gamme est si riche et qu’il est parfois compliqué de s’y retrouver ! Mais toutes ces cuvées ont au moins une chose en commun : une régularité exemplaire et une véritable authenticité. En Côtes-du-Rhône notamment, les vignes de grenache et syrah prospèrent sur ce terroir millénaire, menées en agriculture biodynamique. La cuvée Belleruche en est un parfait exemple avec son fruité vif et croquant ! Ce vin à la robe rouge grenat profond offre un nez intense, fruité (notes de cassis / framboise) et des notes de poivre blanc. La bouche sera juteuse, puissante, fruitée et accompagnée par de jolies notes de torréfaction. Les tanins présents sont quant à eux soyeux et délicats. Température de dégustation idéale est comprise entre 16 et 18 °C. Le potentiel de garde est de 3 à 5 ans.