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  • CHAPOUTIER LES VIGNES DE BILA HAUT BLANC 2016
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Chapoutier les Vignes de Bila Haut Blanc 2016

Languedoc-Roussillon , Côtes du Roussillon

89/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine M. Chapoutier

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2016

  • Appellation Côtes du Roussillon

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service 8°C - 12°C

  • Boire ou garder 2017 - 2020

Aller plus loin

Le vin

Les raisins pour ce vin sont entièrement ramassés à la main et donnent une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est expressif et porte sur les agrumes (citron, pamplemousse) avec des notes fumées. En bouche l’attaque est franche et très aromatique et est ample avec une très belle acidité (provenant des granits d’altitude). La finale est fraîche et présente des notes salines, témoins de la minéralité du vin.

Les cépages utilisés sont le Grenache Blanc, le Grenache Gris et le Macabeu.

”Une nouvelle fois, le Languedoc Roussillon prouve la régularité du niveau qualitatif de ses millésimes. Sur l’ensemble du vignoble régional, le millésime s’inscrit dans la lignée des grands millésimes de ce début de siècle” écrit Vitisphère.

Le producteur

Maison M. Chapoutier, une histoire de passion

La Maison Chapoutier, dont la réputation a depuis longtemps dépassé les frontières de sa région d'origine, la Vallée du Rhône, a comme devise et blason « Fac et Spera » (Fais et Espère). Cet état d'esprit, à la fois volontaire et humble, anime toujours Michel Chapoutier, qui a pris la tête de la Maison Chapoutier en 1990. Il a ainsi choisi de s'installer à Latour-de-France sur le Domaine de Bila-Haut, pour y créer des vins Côtes-Du-Roussillon de caractère. Fidèle à ses convictions, Michel Chapoutier y pratique la viticulture biodynamique et « accompagne ses vendanges » pour que ses vins expriment le meilleur de leurs terroirs.

Les avis

89-91/100

Wine Advocate (Robert Parker)

Chapoutier les Vignes de Bila Haut Blanc 2016

jamais déçu même en blanc

CVM

Cécile V

le

Chapoutier les Vignes de Bila Haut Blanc 2016

Très bon rapport qualité/prix/plaisir. Thierry A

TA

Thierry A

le

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