CHAPOUTIER ERMITAGE L'ERMITE 2008

«94/100 Robert Parker !»

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Features

  • Country : France
  • Region : Rhône
  • Domain : CHAPOUTIER
  • Type de culture : Culture biodynamique
  • Vintage : 2008
  • Alcohol degree : 14.5
  • Drink or keep : 5 to 40 years

The Estate

La famille Chapoutier est installée dans la vallée du Rhône depuis 1808. Ce fut en 1879 que Polydor Chapoutier acheta ses premières parcelles et commença à vinifier. Dans les années 1950, Max Chapoutier dirigea l'entreprise jusqu'à sa retraite en 1977. Ses successeurs furent ses fils Marc et Michel Chapoutier.

Il s'en faut de peu pour qu'au pays des oenophiles, Hermitage ou Côte Rôtie, se prononcent tout simplement Chapoutier. Dynamique et volontaire,M.Chapoutier fait souffler depuis près de 10 ans un nouveau mistral dans la vallée du Rhône; un vent obsessionnel et engagé dans une forme d'excellence active de sublimation des terroirs. Tous les ingrédients de l'alchimie de l'exception sont entre les mains de ce vigneron-négociant énergique et passionné. Il cuisine aujourd’hui non plus seulement près de Valence mais également (le saviez-vous ?) dans le Roussillon ou en Australie…

Chapoutier travaille en respect avec son terroir c'est en à dire avec une conjonction des sols, des climats et du talent de l'humain.

La Maison Chapoutier est attentive à chaque parcelle. M. Chapoutier est une des rares Maison en Vallée du Rhône à "accompagner ses vendanges" par une équipe investie dans sa mission d’accompagnement. Chez M. Chapoutier, les vins régionaux sont travaillés avec le même sérieux, les mêmes croyances, que les plus prestigieux.

La Maison Chapoutier propose différentes cuvées: des sélections parcellaires de différentes appellations telles que: le vignoble de Côte-Rôtie est certainement un des plus anciens de la vallée du Rhône. Depuis, les vins de Côte-Rotie font partie du sommet des plus grands vins. Exceptionnelle à plus d'un titre, la dégustation d'un Côte-Rôtie reste un moment toujours rare et recherché. M.Chapoutier des vins issus de différentes appellations.

Description

Vin qui exprime magnifiquement la Syrah sur un terroir granitique, cette cuvée vieilles vignes provient du sommet de la colline de l'Hermitage, autour de la Chapelle, au lieu-dit l'Ermite. La récolte très tardive et une macération longue offre un vin à la couleur profonde, presque noir. Au nez, les fruits avec des notes d'épices et d'encre s'amplifient en bouche avec des tanins à la fois puissants et veloutés.

experts review

Wine Advocate (Robert Parker)

94/ 100

It is an amazing achievement. Even better is the 2008 Ermitage l’Ermite 449 cases. Not as concentrated as Le Pavillon, it reveals a powdered rock character in its ink, graphite, earth, blueberry and black currant-scented bouquet. Displaying medium to full body as well as great purity, it is another amazing accomplishment from Michel Chapoutier. Interestingly, in 2008, Chapoutier decided to cut back on the new oak for all of his top cuvees utilizing 25% versus the normal 100%
Revue du Vin de France

95/ 100

Jancis Robinson

18/ 20

Very deep crimson. Lots of acidity and density and raciness. Quite acute and directed. Still a bit introvert. Very solid and very, very Hermitage. Very solid and very youthful but admirable. Dry and dense.
VINOUS by Antonio Galloni

91/ 100

Glass-staining ruby. Assertive, mineral-accented aromas of black raspberry and cherry compote, spice cake and licorice. Picks up spicy character with air, along with a touch of cracked pepper. Sweet and expansive, offering energetic red and dark fruit flavors and notes of licorice pastille and mocha. A lively, peppery quality adds energy to a long, precise finish, which echoes the floral note

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