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M. Chapoutier
M. Chapoutier Crozes-Hermitage les Meysonniers 2017

M. Chapoutier Crozes-Hermitage les Meysonniers 2017

Name: M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Meysonniers 2017
Brand: M. Chapoutier
SKU: 2876200
Availability: OutOfStock
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Rhône , Crozes-Hermitage

90/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine M. Chapoutier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Crozes-Hermitage

Culture Culture biologique
Cépages Syrah
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Autour de 15°
Boire ou garder 2019-2026

Aller plus loin

Le vin

L’appellation Crozes-Hermitage (ou Crozes-Ermitage) se situe dans la Vallée du Rhône Septentrionale. Hermitage et Crozes-Hermitage sont les seules appellations sur la rive gauche du Rhône. L’appellation représente 1 400 hectares répartis sur onze communes de la Drôme et produit par an un peu plus de 60 000 hectolitres de vins.

Le millésime 2017 dans le Rhône par Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde en 2000, dans La RVF :
"Les vins rouges, bénéficie d'un millésime 2017 abouti, tant aromatiquement que par la maturité des tanins qui sont soyeux, veloutés, fins. Le fruit est clinquant, juteux, gourmand, sans sur-maturité ou arômes confits. Pour moi, 2017 est un grand millésime pour les vins rouges".

Le producteur

M. Chapoutier : Plus qu’un domaine, une autre façon d’élever le vin

Vouloir retracer l’histoire de la maison Chapoutier nous plonge dans l’histoire de la viticulture, puisqu’on retrouve ce grand nom des vins du Rhône dès les premières années du 19ème siècle. Depuis plus de deux siècles, M. Chapoutier a conservé l’esprit originel, tendant à reconnaître les talents de la nature dans la conception, la culture et l’élevage des vins. Valoriser chaque terroir en travaillant les sols mais en les respectant aussi. Pas étonnant, que les vins de M. Chapoutier soient depuis 1999 certifiés vins biologiques pour la grande majorité d’entre-eux. Une certification, qui atteste de l’importance donnée aux terroirs, comme le souligne un peu plus l’engagement de M. Chapoutier dans la culture de la vigne en biodynamie. Si les vignerons doivent apprendre à tirer pleinement profit de la nature, ils doivent aussi faire preuve d’audace pour sublimer chacune des cuvées. Ce sont ces valeurs d’excellence et de passion, qui animent, aujourd’hui comme au siècle passé, les vignerons de M. Chapoutier.

Les Meysonniers : L’excellence de Chapoutier pour un Crozes-Hermitage rouge incontournable

Pour proposer cette cuvée Les Meysonniers, un vin rouge de l’AOC Crozes Hermitage, les vignerons de M. Chapoutier ont sélectionné ce terroir sur un coteau faiblement penté et orienté plein Sud. L’ensoleillement et le climat sont parfaits pour la culture du Syrah, dont chaque pied est âgé de 25 ans au moins. Le terroir argileux, composé de gravier et de galets notamment est travaillé et protégé, comme l’atteste les certifications de ce Crozes-Hermitage Les Meysonniers de M. Chapoutier : Vin biologique Ab, Ecocert et Eurofeuille. Les vendanges manuelles à maturité optimale sont suivies d’une vinification traditionnelle, au cours de laquelle les maîtres du chai procèdent à des remontages et des pigeages en cuve béton. C’est dans ces mêmes cuves en béton, que le vin sera vieilli 12 mois durant.