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Rhône , Châteauneuf du Pape
Produit victime de son succès
Domaine M. Chapoutier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Châteauneuf du Pape
Culture Culture biodynamique
Cépages Grenache
Degré d'alcool 14°
Température de service 15 - 16°C, à carafer 2 heures
Boire ou garder 2017-2037
Sélection parcellaire, Barbe Rac est élaboré à partir de vieux ceps de Grenache, 90 ans , reposant sur sols en terrasse du quaternaire. Ce terroir pourvu de gros cailloux roulés issus de l’ancien lit du Rhône est cultivé en agriculture biologique . La récolte est réalisée à la main , les raisins triés rigoureusement , critère obligatoire pour prétendre à l’appellation, permettant la sélection les meilleures grappes. Cépage oxydatif, les vinifications de Grenache sont réalisées en cuves béton fermées : contrôle des températures, cuvaison de 3 semaines. Seul le jus de goutte est intégré dans ce cru, élevé ensuite environ 16 mois en cuves.
Châteauneuf-du-Pape Barbe Rac 2014 de la Maison Chapoutier est un vin de Grenache élégant, ample et bien rond . Ce cru affiche une splendide robe rouge grenat intense de profondeur et éclatante. Le nez se révèle être d’une complexe et intense gourmandise, à travers un bouquet mêlant des parfums d’herbes aromatiques, de garrigue, laurier, thym, de fruits, framboise, cerise, cassis, fraise, mais aussi d’épices délicates telles le poivre, la réglisse. La fin de nez sur une pointe de chocolat attise l’appétit. La bouche, chaude et charnue, à l’attaque d’une belle rondeur, éclate sur une densité, une amplitude exceptionnelle. Remarquable persistance finale. Encore un très grand cru de la Maison Chapoutier, pourvu d’un énorme potentiel de garde.
La Maison Chapoutier, Vallée du Rhône, élabore des cuvées dont les expressions rivalisent de pureté. Fondée en 1808, cette propriété de 360 hectares étend son vignoble sur les remarquables appellations locales : Hermitage, Condrieu, Côtes du Roussillon, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Côtes-du-Rhône … Sous la conduite de Michel Chapoutier depuis 1990 , les vignes sont menées en biodynamie ou en agriculture biologique , suivant les parcelles, le respect des sols et ces cépages favorisant la plénitude d’expressions des crus. Le résultat : des cuvées d’art qui ravissent les sens.
A offrir
94/100
The 600-case 2014 Châteauneuf du Pape Barbe Rac 100% Grenache is one of the wines of the vintage and offers shocking levels of concentration and mid-palate depth to go with classic notes of black currants, dried earth, leather and graphite. It lacks the concentration and depth of the 2015, but is one serious 2014 that has ample tannin and over a decade of longevity.
Wine Advocate (Robert Parker)
16.5/20
Fresher, sweeter and more beguiling than the Croix de Bois but not a charmer. This seems lower in alcohol than many of its peers. Still youthful and relatively, almost unsettlingly, cool. Drink 2020-2030
Jancis Robinson
91-93/100
(raised entirely in concrete vats): Brilliant ruby. Aromas of fresh dark berries, spicecake, licorice and potpourri gain vivacity from a mineral element. Stains the palate with energetic blackberry and bitter cherry flavors that become deeper and sweeter with air. Rich yet quite lithe, showing no excess fat. The floral and spice qualities come back strong on the gently tannic, penetrating finish, which hangs on with outstanding tenacity.
VINOUS by Antonio Galloni
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