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  • Champagne Laurent-Perrier brut millésime 2008
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    Minéral

Champagne Laurent-Perrier Brut Millésime 2008

Champagne

94/100 7 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Champagne Laurent-perrier

  • Pays France

  • Région Champagne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2008

  • Appellation Champagne

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay, Pinot Noir

  • Degré d'alcool 12°

  • Température de service 9°C-11°C

  • Boire ou garder 2018 - 2035

Aller plus loin

Le vin

Le Millésimé est le choix d’une année exceptionnelle dont une sélection des grands crus de Chardonnay et de Pinot Noir entreront dans la composition d’une future itération de Grand Siècle. Un vin rare et exceptionnel qui exprime le caractère d’une année dans le style de Laurent-Perrier.

L’année 2008 se caractérise par un hiver froid sans être glacial et un printemps maussade et pluvieux. La vendange débute mi-septembre sous un temps sec et frais, ce qui offre des raisins d’un état sanitaire parfait, avec de très beaux Chardonnays et Pinots Noirs. Ces raisins de grande qualité révèlent une magnifique richesse aromatique qui présageait un Millésime exceptionnel.

Les Crus : Pinot Noir de la Montagne de Reims : Ay, Verzy, Verzenay, Tours-sur-Marne, Louvois, Bouzy Chardonnay de la Côte des Blancs : Chouilly, Cramant, Avize, Le Mesnil-sur-Oger.

Dégustation : Une robe d’une couleur or blanc avec une fine effervescence. Un nez minéral et crayeux offrant des parfums élégants d’agrumes et de fruits blancs. Une attaque vive, un vin profond d’une fraîcheur persistante qui laisse place à des notes d’orange amère et de citron, en fin de bouche.

Accords mets & vin : Ce Brut Millésimé 2008 est un véritable vin pour la table. Il se marie avec des textures denses, tendres et délicates comme les coquillages, les poissons nobles, la volaille, le filet de veau.

Le producteur

La Maison Laurent-Perrier a été fondée en 1812 et a aujourd’hui deux siècles.Cette belle maison est aujourd’hui reconnue dans le monde entier. Ce succès est le résultat d’une volonté : ne jamais transiger avec les traditions séculaires : respect de la nature et des vins, amour de la qualité, relations fortes et durables avec les hommes et les femmes qui font l’entreprise, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. C’est aussi le résultat de l’énergie d’une famille menée par Bernard de Nonancourt. Il a voulu et su, dans un métier exigeant, éviter les écueils et conserver l’indépendance de sa Maison, ainsi que les valeurs qui y sont liées. Ces mêmes principes guident plus que jamais l’équipe actuelle, animée par ses deux filles, Stéphanie Meneux de Nonancourt et Alexandra Pereyre de Nonancourt. L’indépendance d’esprit de Bernard de Nonancourt est à l’origine de l’incroyable créativité œnologique de la Maison. Chaque vin de Laurent-Perrier est né d’une audace, d’un élan créatif, et d’une quête du plaisir pour répondre aux aspirations d’une époque à la recherche d’expériences nouvelles. Les différentes cuvées possèdent chacune leur histoire et leur personnalité propres ; elles constituent une gamme unique de vins de champagne au style volontairement marqué par la fraîcheur, la pureté et l’élégance.

L’AOP Champagne est l’appellation viticole la plus septentrionale en France et est la seule au monde à pouvoir appeler ses vins Champagnes. L’appellation produit près de 250 millions de bouteilles chaque année sur ses trois sous-régions principales: la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne.

Les accords mets & vins

Fromages

  • Fromages frais

  • Fromages frais

Desserts

  • Gateaux

Viandes

  • Vollailles

Poissons

  • Grillades de poissons

Cuisine du monde

Son goût

Pour quelles occasions ?

Les avis

95/100

James Suckling

17.5-18/20

Le Point (Jacques Dupont)

93/100

Guide vert 2021: Le millésime 2008 se tient bien, la bouche est droite et finement enrobée, avec surtout une belle allonge et une petite note grillée en finale.

Revue du Vin de France

93/100

The 2008 Brut Millésimé opens in the glass with lovely aromas of lemon oil, green apple, warm biscuits, iodine and mandarin. On the palate, the wine is medium to full-bodied, deep and seamless, with an elegantly layered core, a fine, pinpoint mousse and racy balancing acids, concluding with a long and incipiently biscuity finish. This is a classy vintage Champagne that will develop beautiful complexity in the cellar. - William Kelley

Wine Advocate (Robert Parker)

97/100

Bettane&Desseauve

93/100

Wine Spectator

16.5/20

Gault & Millau

D'autres millésimes sont disponibles

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