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  • Champagne Larmandier-Bernier Longitude 1er Cru Extra Brut Blanc de Blancs
  • Champagne Larmandier-Bernier Longitude 1er Cru Extra Brut Blanc de Blancs
  • Champagne Larmandier-Bernier Longitude 1er Cru Extra Brut Blanc de Blancs
    Floral

Champagne Larmandier-Bernier Longitude 1er Cru Extra Brut Blanc de Blancs

Champagne

  • Bio

93/100 5 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Champagne Larmandier-bernier

  • Pays France

  • Région Champagne

  • Couleur Rouge

  • Appellation Champagne 1er Cru

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Chardonnay

  • Degré d'alcool 12°

  • Température de service 8°C - 10°C

  • Boire ou garder plus de 10 ans

Aller plus loin

Le vin

Historiquement cette cuvée était connue sous le nom de « Blanc de Blancs » et est issue exclusivement des Chardonnay de la Côte des Blancs. Non millésimée, cette cuvée comporte 30% de vins de réserve perpétuelle débutée en 2004. Le vin de Champagne Longitude Premier Cru, dont la fermentation alcoolique est naturelle (levures indigènes), conjugue délicatesse et maturité.

92/100 RVF ! "Une définition remarquable de l’exotisme et une richesse aromatique puisée dans le terroir sudiste de Vertus, avec une densité en extraits secs qui lui donne de la concentration et une très belle tenue de bouche. L’ensemble est poussé par l’énergie d’une viticulture rigoureuse." - Magazine RVF 617

Le producteur

Le domaine LARMANDIER-BERNIER se situe sur les terroirs de la Côte des Blancs, en plein coeur du vignoble de Champagne. Depuis le 19ème siècle, la famille LARMANDIER travaille la vigne sur les premiers et grands crus de la Côte des Blancs. La craie est la clef de voûte de ces grands terroirs.

En effet, parmi les différentes zones de production de l’appellation Champagne, seules la Montagne de Reims et la Côte des Blancs sont sur la craie du Campanien à l’origine de la belle minéralité des champagnes Larmandier-Bernier. Les raisins proviennent uniquement de leur propre vignoble de 18 hectares (dont 90% de chardonnay!), ce qui explique un volume limité de cuvées produites. Le travail à la vigne est fait selon les principes de la biodynamie (certifié biologique) depuis plus de 20 ans !

Leurs principes ? Préservation du patrimoine de vieilles vignes, 0% pesticides. Elevage naturel : levures indigènes et élevage prolongé sur lies en fûts et foudres pendant 11 mois. Peu d'intervention : vins purs, ni filtration ni collage, peu ou pas de dosage.

La passion de Pierre et Sophie Larmandier est d’extraire le meilleur et de préserver la terre pour les générations futures. Leurs champagnes sont appréciés aux quatre coins du globe pour leur arômes sans artifices, fruit de leur travail en biodynamie.

Les accords mets & vins

Fromages

  • Fromages fondues

  • Fromages frais

  • Fromages fondues

  • Fromages frais

Desserts

  • Gateaux

Légumes

  • Tartes et quiches

  • Tartes et quiches

Viandes

  • Vollailles

Poissons

  • Grillades de poissons

Cuisine du monde

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • Repas festifs

  • Soirée romantique

Les avis

93/100

James Suckling

92/100

Guide vert 2021 : Un soin tout particulier tout particulier est apporté à la vinification sous bois et au travail des vins de réserve (40 %) pour livrer ce Longitude goûteux, joliment crémeux, à la trame exotique d’un raisin bien mûr, et mené par une bulle très élégante. Guide vert 2020 : Encore dans la fougue de la jeunesse de l'âge, la mousse est envahissante, emmenée par la patine agréablement oxydative du bois. Laissez-le encore un an en cave. Guide vert 2022 La Longitude (base 2017) donne le tempo du haut niveau des cuvées, un blanc de blancs finement exotique, à la fois gourmand et pur. À ouvrir à partir de fin 2021.

Revue du Vin de France

93/100

Another lovely wine from Larmandier-Bernier, the 2017-base NV Extra-Brut Blanc de Blancs Premier Cru Longitude was disgorged in April 2020 with three grams per liter dosage. Mingling aromas of citrus oil, green apple and pear with hints of white flowers and fresh bread, it's medium to full-bodied, elegantly enveloping and precise, with a more mineral, chiseled profile than the Latitude bottling, reflecting its origins in optimally situated parcels in Vertus, Oger, Avize, Cramant. As I've written before, this is one of the finest non-vintage bottlings to be found in Champagne, and it comes warmly recommended.

Wine Advocate (Robert Parker)

94/100

Bettane&Desseauve

17/20

Gault & Millau

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

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