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Champagne
Produit victime de son succès
Domaine Champagne Krug
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Millésime 1989
Appellation Champagne
Culture Culture conventionnelle
Température de service 10 - 12°C
Boire ou garder A boire ou laisser vieillir en cave
Krug Collection 1989 fait partie de l’unique trilogie de la Maison Krug de trois années exceptionnelles (88, 89, 90) avec des climats totalement différents qui ont donné des Champagnes totalement différents mais tous dans l’esprit Krug. Un nombre très limité de bouteilles de Krug 1989 a été conservé dans des conditions idéales dans les caves de Krug. 22 ans plus tard, Krug Collection 1989 offre de nouvelles saveurs qui se développent sous l'influence du temps, exprimant de nouvelles facettes de ce champagne exceptionnel.
La robe jaune doré annonce maturité, opulence, harmonie et élégance. Le nez est complexe et exotique, avec des notes de miel, d’épices, de fruits blancs, de truffes, de terre, de pommes légèrement brunies, des arômes prononcés de fleurs, de levure, et une légère note de noisette en arrière-plan. Le palais est intense, avec de jeunes arômes de poire, pomme verte, agrumes, marmelade, figues fraiches, une touche de terre et une finale persistante avec des notes sous-jacentes de minéralité et d’épices.
Krug Collection 1989 est un millésime expressif, aussi opulent, subtil et délicat que les millésimes de 1982, 1976, 1964 et 1947. La Maison Krug a décidé de présenter ce millésime avant le Krug millésime 1988. Les bouteilles de Krug Collection sont numérotées par ordre décroissant, témoin de leur rareté. Elles sont garanties par Krug avec un certificat d’authenticité signé par Olivier Krug qui peut être fourni sur demande.
Il y a 170 ans, Joseph Krug, naît en 1800 à Mayence et s'installe en France 1834 où il rompt avec les conventions pour suivre sa vision: créer chaque année l'expression la plus généreuse du Champagne, indépendamment des aléas climatiques. En respectant l’individualité de chaque parcelle et en constituant une vaste bibliothèque de vins de réserve, Joseph Krug crée la première Maison de Champagne à offrir exclusivement des cuvées de prestige tous les ans depuis sa création. Depuis, les six générations de la famille Krug prolongent la vision et l’héritage de Joseph Krug, préservant le style de ses Champagnes.
“Quiconque déguste du Krug, peu importe le moment contribue un peu à une meilleure intelligence entre les hommes, car il est impossible d’entretenir des sentiments de rancoeur ou de jalousie en savourant pareil nectar.” Ainsi s’exprime Serena Sutcliffe, directrice du département des vins chez, Sotheby's.
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