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  • BRUMONT CHÂTEAU MONTUS 2016
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Brumont Château Montus 2016

Sud-Ouest , Madiran

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Brumont

  • Pays France

  • Région Sud-Ouest

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2016

  • Appellation Madiran

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Tannat, Cabernet Sauvignon

  • Degré d'alcool 14°

  • Température de service 14 - 16°C, à carafer 2 heures avant

Aller plus loin

Le vin

Le terroir est caractérisé par des fortes pentes (20 à 40%) exposées plein sud, recouvertes de gros galets, avec un ensoleillement intense. Sous-sol d'argiles jaunes et rouges.

Vinifications :Macération de 3 à 6 semaines. Fermentation à 28°C, pigeage, fermentation malo-lactique en cuve bois. Elevage sur lies pendant 12 à 14 mois dans des barriques neuves à 60-80%.

Dégustation :Vin suave, profond, coulis de fruits rouges discret, tanins fins, puissance maîtrisée pour une finale élégante et persistante.

Accords mets et vins : Ce Madiran peut se déguster avec une côte de boeuf, carré d'agneau, magret de canard, gibier, cuisine orientale épicée...

Le producteur

En 1979, poussé par des velléités d’indépendance vis-à-vis du domaine familial (Château BOUSCASSE), Alain Brumont rachète Château MONTUS. Il renouvelle immédiatement tout le vignoble, sans concession aucune à la qualité : (porte-greffes peu productifs, plants sélectionnés, parcelles les mieux exposées, palissage rehaussé…).

En 1982, Alain Brumont vinifie pour la première fois les plantations de moins de 3 ans. Ce vin défie la chronique et s’impose en leader. Il remporte plusieurs concours.

Alain Brumont, ce « Découvreur de Terroir » complétera le vignoble de Château MONTUS de plusieurs parcelles parmi les plus qualitatives de l’appellation.

Château Montus bénéficie d'un grand terroir, unique dans le Sud-Ouest, doté d'une forte pente à gros galets sur argiles fines provenant des Pyrénées. Le miracle eut lieu en 1985 lorsque ce vin bouscula la hiérarchie des grands vins rouges mythiques et fut remarqué dans le monde avec son cépage Tannat. Surnommé "le Pétrus du Sud-Ouest" par une dizaine de critiques depuis 30 ans, Château Montus exprime toutes les qualités de ces terroirs d'exception.

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