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Sud-Ouest , Madiran
Produit victime de son succès
Domaine Brumont
Pays France
Région Sud-Ouest
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Madiran
Culture Culture conventionnelle
Cépages Tannat
Température de service 14 - 16°C
Les vieilles vignes du château Bouscassé méritent bien leur nom : les ceps sélectionnés pour produire ce vin sont âgés en moyenne de 50 à 100 ans. Les racines vont donc puiser très profondément (jusqu’à 20 mètres en sous sol) les nutriments nécessaires au bon développement de la vigne et des raisins. L’unique cépage à entrer dans la composition de ce vin est le Tannat, cet ancêtre local trop longtemps ignoré des viticulteurs. Le visionnaire Alain Brumont a su réveiller la belle endormie pour le plus grand plaisir des petits et grands amateurs ! Cette cuvée, élevée à 100% en barriques neuves, associe profondeur et finesse. Des arômes sobres de fruits rouges se révèlent, subtilement alternés avec des touches de moka et de boîte à cigare.
L’AOC Madiran produit ses vins non loin de l'Adour, à cheval sur les départements du Gers, des Hautes-Pyrénées et des Pyrénées-Atlantiques. L'appellation joui depuis longtemps d'une excellente réputation : il fut longtemps le vin des pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Son cépage dominant est le Tannat qui s'exprime avec force sur un terroir argilo-calcaire et siliceux mêlé de fines graves, ce qui explique la puissance et la charpente de ce vin de bonne garde. En vieillissant, pourtant, le madiran devient soyeux et caresse le palais.
Alain Brumont est un homme passionné avant même d’être vigneron. Cette passion il a su la transférer dans son œuvre de tous les jours : produire de grands vins à partir d’un terroir qu’il cherche sans cesse à mieux comprendre. Cet homme, souvent reconnu comme étant le révélateur du Sud-Ouest, s’applique à respecter ses terres en les laissant s’exprimer au mieux au travers de ses belles cuvées. Un grand travail est réalisé à la vigne avec de multiples interventions sur chaque pied de vigne et chaque grappe tout au long du cycle végétal. Rien n’est laissé au hasard mais tout est fait pour laisser la première place à la nature et à ses exigences pour produire le meilleur d’elle-même. Dans les chais, c’est la même philosophie qui s’applique : le respect du produit avant tout !
Brumont Château Bouscassé Vieilles Vignes 2013
Madiran de plaisir, juteux, parfaitement à point, conservant une agréable pointe de rusticité en finale.
Léo P
le 21/07/2023
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