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Aragon
Produit victime de son succès
Domaine Bodegas Borsao
Pays Espagne
Région Aragon
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Campo de Borja
Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Syrah
Degré d'alcool 15°
Température de service Autour de 17°C
Boire ou garder Apogée 2016 - 2025
Cette cuvée Borsao Berola est reconnue dans le cercle des connaisseurs de vin. Robert Parker le note systématiquement entre 88 et 91 points sur 100 !
Situées en altitude, les vignes de Grenache utilisées pour produire ce vin sont âgées de 35 à 60 ans. La Syrah, un peu plus jeune, lui apporte une puissance légère.
Après une macération de 12 jours, les jus sont placés séparément dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite l'élevage se conduit en fûts de chêne pendant 14 mois.
Le bouquet est puissant et présente une belle complexité aromatique portée sur les fruits noirs, des notes balsamiques et fumées. La bouche est ample, élégante.
"The wine is pure, rich and impressive" ! "Le vin est pur, riche et impressionnant" ! Robert Parker Aout 2016
Robert Parker "Bodegas Borsao, une de mes wineries préférées". "Si vous n'avez pas encore découvert les grandes qualités de la Bodegas Borsao, il est temps pour vous de le faire."
La région Campo de Borja est l'empire du cépage Grenache depuis 1980, l'appellation s'étend sur 7.500 Hectares. Ce cépage représente environ 60% des cépages plantés dans la région et confère aux vins, une belle complexité aromatique. De plus, la diversité des climats et des sols joue un rôle important. On peut noter qu'il y a d'autres cépages typiques espagnols dans la région tels que Tempranillo, Mazuela, Carbernet, Merlot et Syrah. La Bodega Borsao représente environ 35% de la totalité du vignoble de l'appellation. La Bodega Borsao produit en général des vins typiques, avec une véritable structure et du caractère. C'est un joli domaine qui mérite ses lettres de noblesse.
90/100
Wine Advocate (Robert Parker)
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