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Les domaines de Bordeaux

Elle est localisée à 45 km au nord de Bordeaux, aux confins de la Charente, plus précisément rive droite face à la région du Médoc.

L’AOC Côtes-de-Blaye est une appellation représentant 65 000 ha, plantés sur des sols variés composés d’argile et de calcaire. La production annuelle de vins rouges et de 320 000 hl/an quand celle de vins blancs est seulement de 15 000 hl/an.

Les cépages utilisés pour la production de Côtes-de-Blaye rouges sont principalement du Merlot, du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc. Le vin blanc, lui, est assemblé à l’aide de cépages de Sémillon, de Sauvignon et d’Ugni blanc principalement.

Autrefois « Première Cotes-de-Blaye », l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO) a choisi de renommer cette appellation, à partir du millésime 2009, en « Blaye Côtes de Bordeaux ». Les vins issus de ces vignobles ne peuvent être commercialisés que 18 mois après la récolte.

Les vins rouges Blaye Côtes de Bordeaux font preuve de souplesse et de rondeur. Dégageant de notes fruitées qui s’accompagnent de parfum de musc ou d’épices en arrivant à maturation, ils contiennent des tannins soyeux et fins, offrant une solidité à leur structure. Ils sont légers et élégants et arborent une robe rouge élégante qui intègre des nuances tuilées en vieillissant.

Les vins blancs Blaye Côtes de Bordeaux, sont des vins gras et vifs qui dévoilent des arômes fruités de genet et d’agrumes. Ce sont des vins nerveux que l’on peut qualifier d’élégants et d’équilibrés tout en conservant une réelle finesse.