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Sicile
Produit victime de son succès
Domaine Baglio Del Cristo De Campobello
Pays Italie
Région Sicile
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Sicilia
Culture Culture conventionnelle
Cépages Nero d'Avola, Syrah
Degré d'alcool 14°
Température de service 16°C
Boire ou garder 2019 - 2027
La DOC Sicilia est une appellation plutôt surréaliste en Sicile. Créée en 2011, à partir de l’IGT Sicilia, elle englobe l’ensemble de la région vinicole de Sicile et autorise non moins de 26 cépages différents seuls ou en assemblages. Il en résulte un incroyable arc-en-ciel de styles de vin.
Un très large éventail d'arômes, avec des notes de cerises acides et de fruits des bois, avec de délicieuses notes de vanille. Epicé avec des tanins gracieux. Un vin qui peut être conservé en cave jusqu'à 10 ans.
Le vin, les vignobles, voilà la passion de la famille Bonetta! Le Père, Angelo, est toujours présent et plein d'énergie. Les fils, Domenico et Carmelo se dédient, infatigables à la gestion des vignobles et de la cave. Tous sont fiers du symbole de l'entreprise, l'antique sculpture qui représente le Christ sur la croix, apposée à l'entrée du domaine. Riccardo Cotarella les aide pour la consultance oenologique et le soin des vignes des Bonetta. Les vignes sont situées tout autour du "Baglio" sur les basses collines (300m d'altitude) de type calcaire/gypse/cristaux de gypse dans la région de Campobello di Licata. On y trouve pour les blancs du Grillo, de l'Inzolia et du Chardonnay. Pour les rouges, du Nero d'Avola, de la Syrah, du Merlot et du Cabernet Sauvignon.
92/100
Wine Advocate (Robert Parker)
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