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  • BADINE DE LA PATACHE POMEROL 2015
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  • BADINE DE LA PATACHE POMEROL 2015

Badine de la Patache Pomerol 2015

Bordeaux , Pomerol

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Chateau La Patache

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2015

  • Appellation Pomerol

  • Culture Culture conventionnelle

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 15 - 16°c

  • Boire ou garder 2016 - 2025

Aller plus loin

Le vin

Badine de la Patache : une vinification méticuleuse au château

Le château et tout le domaine sont situés sur l’appellation Pomerol. Les sols d’une grande variété dans toute la région sont constitués ici de graves fines et de fins limons agglomérés avec de la crasse de fer et un sous-sol plutôt argileux. Les vignes sont constituées à 85 % de Merlot et à 15 % de Cabernet Franc. Chaque année, selon les conditions météorologiques et le degré de maturité du raisin, les dates de vendanges sont déterminées et les vendangeurs viennent pour une récolte effectuée traditionnellement à la main. Les grappes de raisin sont sélectionnées méticuleusement sur les pieds de vigne et triées une fois de plus dans les chais. Les jus seront ensuite vinifiés en barrique bordelaise. Après une cuvaison d’une trentaine de jours, les jus extraits sont goûtés et il est décidé du jour de pressurage et d’écoulage. Selon le jus obtenu, la maturation durera entre 15 et 18 mois avant d’être mis en bouteille au Château. La sélection ainsi que toutes les étapes de la vinification font partie d’un processus traditionnel et contrôlé qui permet d’obtenir des vins de qualité.

La Cuvée 2015 : un rouge tout en finesse

Ce badine de la Patache Pomerol millésime 2015 est un vin rouge d’une extrême finesse. Son élégante robe cerise révèle en bouche une variété impressionnante de notes de fruits rouges qui laissent place peu à peu à des saveurs boisées. L’équilibre est trouvé entre sa légère touche épicée et sa longueur en bouche qui témoigne d’une excellente structure. Sa texture ample et ses tanins soyeux révèlent un excellent potentiel qui laisse envisager une dégustation exceptionnelle après quelques années en cave. Plutôt corpulent, ce vin révèle toute la sérénité qui nous est chère dans l’appellation Pomerol et qui témoigne d’une attention particulière portée aux fruits.

Le producteur

La patache : un haut lieu du Pomerol

C’est certainement les pataches, ces carrioles à cheval du XIXème siècle qui servaient de transport en milieu rural qui ont donné leur nom à ce château. Peter Kwok est l’homme d’affaires taïwanais qui a révolutionné la production de Pomerol à la Patache. Ce lieu-dit situé sur la nationale 89 entre Bordeaux et Lyon est doté d’un impressionnant château racheté en 2012 par Peter Kwok. Il offre ces 2,5 hectares de vignes situées en zone d’appellation Pomerol à son fils Howard passionné, lui aussi, de viticulture. Depuis lors, ces deux hectares et demi produisent deux vins puissants : Château la Patache et Badine la Patache. L’ancien château historique abrite maintenant les chais qui servent à la production de ces deux vins qui disposent à présent d’une grande renommée dans le paysage viticole de Pomerol.

Autre offre

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