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Catalogne , Priorat
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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ALVARO PALACIOS L'ERMITA 2016
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
Domaine Alvaro Palacios
Pays Espagne
Région Catalogne
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Priorat
Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Carignan, Autres
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 17°C
Boire ou garder 2019 - 2030
Le Priorat (Catalogne) est la seule région espagnole, avec la Rioja, à bénéficier d'une D.O.C. (Denominación de Origen Calificada). La vigne pousse ici dans un lieu magnifique et sauvage, dans des sols pierreux et parfois peu profonds, riches en schistes et quartz réfléchissants (Licorella) et produit des vins qui se révèlent d'une extrême finesse due principalement au Grenache et au Carignan.
Ce domaine créé en 1989 par Alvaro Palacios se situe près du village de Gratallops dans la région du Priorat. On trouve dans cette région certains des plus beaux vignobles du monde avec des escarpements vertigineux et si difficiles à travailler que sur certaines parcelles la mécanisation est impossible et le travail s’effectue à l’aide d’une mule. Le climat est de type méditerranéen. Le sol est essentiellement constitué d’ardoises décomposées. Il n’existe aucun système d’irrigation en dépit de précipitations deux fois inférieures à celles des régions viticoles classiques.
Fromages
Fromages frais
Viandes
Vollailles
Poissons
Grillades de poissons
Légumes
A garder en cave
Repas festifs
A offrir
97-100/100
As I saw in some of the other wines, there is a lot more Cariñena in the still unbottled 2016 L'Ermita than in the 2015. The varietal breakdown was approximately 85% Garnacha, 14% Cariñena and 1% white grapes—Garnacha Blanca, Macabeo and PX. The grapes are manually sorted and destemmed by the team that picks them and are put to ferment in an oak vat with the natural yeasts from the grapes. Malolactic was in barrique, which is where the wine was maturing when I tasted it. It has electric acidity that makes it vibrant, even if the nose might be a bit shy. I don't remember a vintage of L'Ermita with this concentration and acidity. We have to see how the élevage rounds it out, but this could be a very important vintage for L'Ermita. The expectation is to bottle some 2,000 bottles of this in May/June 2018.
Wine Advocate (Robert Parker)
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Catalogne Priorat
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Bodega Contador Rioja Contador 2015
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