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Bordeaux , Margaux
Produit victime de son succès
Domaine Château Palmer
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Margaux
Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Température de service Carafer, 16°C
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU PALMER
Malgré l’épreuve imposée par la météo du printemps 2016, c’est bien la qualité exceptionnelle des deux vins du Château Palmer qui restera dans les mémoires ! Depuis que l’ensemble du vignoble est passé en biodynamie, jamais il n’a eu à faire face à une telle pression sanitaire dans les vignes. Mais grâce à un travail acharné et à l’implication totale de l’ensemble des vigneronnes et vignerons de Château Palmer, le défi a été relevé haut la main. Les vendanges commencent le 3 octobre, avec une récolte modeste mais d’une intensité aromatique des baies extraordinaire.
ALTER EGO DE PALMER 2016 : D’UNE FRAICHEUR REMARQUABLE
Paré d’une robe rouge rubis sombre et très colorée, Alter Ego 2016 de Château Palmer dévoile un nez très intense et frais. Les arômes de petits fruits des bois laissent apparaitre des notes plus boisées et de la réglisse avec l’aération. Au palais, Alter Ego 2016 est concentré et rond, d’une souplesse remarquable. La finale est tout en fraîcheur, parfumée de saveurs de menthe poivrée et de cacao.
CHÂTEAU PALMER : WONDERFUL !
Le Général anglais Charles Palmer acquiert le Château de Gascq en 1814 et lui fait vivre une véritable épopée: après l’avoir renommé Château Palmer, il triple la superficie du vignoble et augmente considérablement sa réputation auprès de ses compatriotes d’Outre-Manche. Malheureusement, des problèmes d’argent ont raison de sa passion et le contraignent à céder son joyaux. Après plusieurs changements de propriétaires, ce sont les familles Mälher-Besse et Sichel qui sont aujourd’hui à la tête de ce Troisième Cru Classé en 1855. Les 55 hectares du Château Palmer livrent des vins d’une puissance maîtrisée où la noblesse du cuir et la texture veloutée le dispute aux fruits mûrs et aux épices.
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