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Terrazas de Los Andes
Terrazas Torrontes Blanc 2014

Terrazas Torrontes Blanc 2014

Name: TERRAZAS TORRONTES BLANC 2014
Brand: TERRAZAS DE LOS ANDES
SKU: 1942100
Availability: OutOfStock
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Mendoza

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Terrazas De Los Andes
Pays Argentine
Région Mendoza
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Mendoza

Culture Culture conventionnelle
Cépages Torrontés
Degré d'alcool 13.1°
Température de service 10-12°C
Boire ou garder Apogée 2016-2018

Aller plus loin

Le vin

Cuvée Torrontes Blanc 2014 : un vin frais et unique de sa conception à sa dégustation

La robe de ce vin d’altitude est jaune avec des notes de vert. Son nez présente des arômes intenses, avec des notes de fruits tropicaux comme le litchi ou le fruit de la passion. Ils sont combinés à des arômes de pêche blanche, d’abricot mûr et de rose blanche. En bouche, la cuvée Torrontes Blanc 2014 du Domaine Terrazas de los Andes, révèle son côté citrique accompagne à merveille sa grande fraîcheur. Il dispose d’un final long et raffiné. Il se mariera à merveille avec des plats de type asiatique qui combinent des notes douces, acides et des épices, comme les woks de légumes, ou des sushis.

Le producteur

Domaine Terrazas de los Andes : pionnier des vins argentins

Le domaine de Terrazas de los Andes est unique. Il provient de la volonté et du rêve d’un viticulteur de Moët & Chandon, Renaud Poirier. En 1956 il se rend en Argentine dans le but de trouver des terroirs pour y créer du vin. C’est à Mendoza qu’il a trouvé ce qu’il était venu chercher. Dès 1959, la Bodega Chandon fut créée dans la ville argentine. Il s’efforcera pendant quarante ans à faire des expérimentations pour réussir à importer des cépages européens dans ces contrées. Ce sera un succès puisqu’en 1999 fut créé le domaine Terrazas de los Andes, qui signifie « Terrasses des Andes » en espagnol. Car la Bodega a découvert que les cépages, élevés en altitude dans cette région chaude, offraient des caractéristiques uniques permettant de créer des vins d’une excellente qualité. Le domaine se compose de 9 parcelles, toutes situées à des altitudes différentes. Chacune de ces parcelles produit un cépage unique et a été spécialement étudiée pour offrir des conditions parfaites à ces cépages.

Cuvée Torrontes Blanc 2014 : toute la fraîcheur des Andes

2014 a été un millésime exceptionnel dans les Andes. A la fois fraîche et sèche, la saison estivale a permis une maturation lente des raisins. Pour cette cuvée, élevée à 1800 mètres d’altitude, les vendanges ont été réalisées à la main, comme pour toutes celles du domaine Terrazas de los Andes. Les grappes sont pressées et clarifiées de manière naturelle, pour permette à ce vin de se charger des caractéristiques uniques de son terroir. Ce vin est élevé à basse température en barrique. Il est également embouteillé tôt afin de garder toute sa fraîcheur et son expression florale.