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Calendal - les Halos de Jupiter
Les Halos de Jupiter Gigondas 2010

Les Halos de Jupiter Gigondas 2010

Rhône , Gigondas

90/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Calendal - Les Halos De Jupiter
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2010
Appellation Gigondas

Culture Culture conventionnelle
Température de service 16°C
Boire ou garder 2014 - 2032

Aller plus loin

Le vin

La cuvée Les Halos de Jupiter Gigondas est un assemblage de 80% de Grenache et 20% de Mourvèdre issu de 2 parcelles nichées dans les dentelles de Montmirail.

Les raisins sont récoltés à maturité avancé. La vendange est doublement triée, à la vigne et dès réception au chai, puis éraflée. La durée de cuvaison est d'environ 40 jours avec une parfaite maitrise des températures. L’extraction se fait de manière douce, par pigeage. Les jus sont assemblés et élevés en cuve ciment, durant 1 an. Les vins sont mis en bouteille sans collage ni filtration, pour préserver au maximum la personnalité et typicité de ces cépages.

La robe est rouge profonde.

Le nez présente des arômes de fruits rouges et des notes empyreumatiques (cacao, moka) et d'épices.

La bouche est équilibrée et caractérisée par une attaque franche. Les tanins sont ronds. La finale est longue sur des notes de petits fruits rouges.

Le producteur

La gamme Les Halos de Jupiter rend hommage au Grenache, qui est le cépage Roi de la Vallée du Rhône selon le célèbre œnologue Philippe Cambie, représenté donc par Jupiter. Les halos représentent les appellations qui expriment différemment et confèrent au Grenache toute sa personnalité. Que cela soit Les Halos de Jupiter Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Rasteau, Costières de Nimes et Côtes du Rhône ; Grenache Noir et blanc sont mis en valeur et donnent lieu à des vins de haute qualité qui procurent une très grande émotion...