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Istrie

Istrie

Cette région, qui touche la Slovénie au nord, possède un riche patrimoine ampélographique.Prospérant sur les coteaux calcaires, les vignobles s'étendent presque jusqu'à la mer et ne sont entrecoupés que par les oliveraies luxuriantes. Dans cette région, le vin était considéré autrefois comme une potion magique, car les femmes prétendaient que boire un verre de vin régulièrement, leur apportait la longévité. Aujourd'hui le vin signifie un art de vivre, une façon de penser.

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