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Rhône , Côte-Rôtie
Produit victime de son succès
Domaine E. Guigal
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Côte-Rôtie
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah, Viognier
Degré d'alcool 14°
Température de service 16 à 18° avec un carafage
Boire ou garder Apogée 2020 - 2035
Située sur la Côte Brune, nom faisant référence à l'aspect sombre du sol composé d'un terroir complexe : silico-calcaires et d'argiles riches en oxydes de fer la parcelle nommée ''La Turque'' est composée de vignes âgées d'en moyenne 25 ans. La maison Guigal, dans le souci de préserver son splendide terroir, limite l'intervention de l'homme. La culture est conduite en lutte raisonnée et les vendanges se font manuellement.
Ce millésime 2011 est composé à 93% de Syrah et à 7% de Viognier. Après vinification en cuves inox thermorégulées, le vin est élevé 40 mois en pièces neuves. Fabricant eux-mêmes leurs foudres et barriques, les vins de la Maison Guigal résistent à l'épreuve du temps.
Une robe éclatante caractérise cette cuvée, d'une belle profondeur rouge violacé, pourpre. Le nez enjôleur, épicé, complexe est une merveille de raffinement avec un côté méridional parfaitement ajusté. Cassis, myrtille pour le fruit, poivre rouge, touche de cannelle pour les épices, sans oublier une pointe de gousse de vanille, de garrigue ou encore de fève de cacao torréfiée. Ces nobles senteurs viennent enivrer tour à tour nos sens avec grâce et subtilité. L'évolution dans le verre au cours de la dégustation semble nous faire découvrir sans cesse de nouveaux arômes. Magique... La bouche est d'une grandiose délicatesse en attaque, satinée en milieu avec une texture qui emplie progressivement le palais. L'intensité aromatique est remarquable en rétro-olfaction tandis que les tanins donnent du relief et de la puissance à cette dégustation. La finale est élancée, superbe d'élégance, laissant une sensation soyeuse et salivante au palais.
Une dégustation unique laissant la promesse de pouvoir profiter pleinement de cette cuvée avant ses sœurs Mouline et Landonne, d'ici 2020. 20 ans n'effraieront toutefois pas cette légende en bouteille.
La maison Guigal est sans conteste la plus belle réussite en vallée du Rhône depuis sa création en 1946 par Etienne Guigal.
Grâce aux nombreuses acquisitions de la famille Guigal et surtout grâce à celle du Château d'Ampuis, la vinification et l'élevage se font dans ses caves. La viticulture est depuis toujours réalisée dans le respect de l'environnement. L'équipe qui travaille sur le domaine anticipe les maladies et lutte contre les parasites de manière naturelle. Cette philosophie permet aux raisins cultivés de révéler pleinement la complexité des plus beaux terroirs du Rhône septentrional.
Fromages
Fromages frais
Viandes
Vollailles
Poissons
Grillades de poissons
Légumes
A garder en cave
A offrir
Repas festifs
96/100
Guide vert 2016
Revue du Vin de France
97/100
The 2011 Cote Rotie la Turque is about as seamless and sexy as wine gets, and this cuvee continues to put on weight and richness with every passing year. Offering a monstrous nose of Asian spices, kirsch liqueur, blackcurrants, pepper and smoked meats, this full-bodied Cote Rotie has layers of sweet tannin, no hard edges and a killer finish. It's already hard to resist today, but has three decades of prime drinking to go.
Wine Advocate (Robert Parker)
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