Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

  • DiamAndes Perlita Chardonnay 2014
  • DiamAndes Perlita Chardonnay 2014
  • DiamAndes Perlita Chardonnay 2014

Diamandes Perlita Chardonnay 2014

Mendoza

91/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Diamandes

  • Pays Argentine

  • Région Mendoza

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2014

  • Appellation Mendoza

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay

  • Degré d'alcool 14.8°

  • Température de service Entre 10 et 12°C

  • Boire ou garder 2016-2025

Aller plus loin

Le vin

Perlitta Chardonnay est un vin variétal où le cépage s’exprime pleinement. L’altitude de cette petite parcelle de 5 hectares permet de conserver une belle acidité et ainsi une grande fraîcheur. Suite à des vendanges manuelles en petite cagettes, les raisins sont refroidis en chambre froide. Commence alors la vinification délicate des vins blancs : pressurage lent et totalement inerté, fermentation en barrique et enfin élevage en petites cuves inox thermorégulées durant 8 mois.

Perlita Chardonnay 2014 dévoile une jolie robe jaune pâle, éclatante. Son nez est explosif, sur un fruité intense de pomme, poire, un soupçon de pêche, entrelacé de rafraîchissantes notes minérales. L’attaque est franche, très fraîche, sur les mêmes arômes fruités et les galets mouillés ; un léger fumé reflète un élevage délicat et précis. La finale est merveilleuse de fruité croquant. Un vin d’équilibre et de plaisir.

Le producteur

Propriétaire des Châteaux Malartic-Lagravière, Grand Cru Classé de Graves, et Gazin Rocquencourt, Pessac-Léognan, la famille Bonnie décide en 2005 d’explorer de nouveaux horizons, l’Argentine. Elle rejoint le fameux groupe français Clos de Los Siete, association de 7 grands noms du vin instiguée par Michel Rolland, célèbre œnologue bordelais. Sur 130 hectares d’un seul tenant, au cœur de la Vallée de Uco, au sud de la province de Mendoza, se dresse la Bodega DiamAndes bénéficiant d’un sol sablo-argileux à nombreux galets et d’un climat idéalement tempéré par l’altitude, 1100 m. Ce terroir exceptionnel adjoint au savoir-faire bordelais de la famille Bonnie assurent l’élaboration de grands vins alliant intensité, complexité et équilibre des arômes. Dans une volonté de respect du fruit, les vinifications sont réalisées par gravité et le vignoble, 123 hectares de cépages rouges, 7 de blanc, est conduit manuellement.

Les avis

91/100

James Suckling

D'autres millésimes sont disponibles

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison professionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité