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  • DiamAndes de Uco Chardonnay 2012
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Diamandes de Uco Chardonnay 2012

Mendoza

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Diamandes

  • Pays Argentine

  • Région Mendoza

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2012

  • Appellation Mendoza

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay

  • Degré d'alcool 14.5°

  • Température de service 12°C

  • Boire ou garder 2014 - 2016

Aller plus loin

Le vin

DiamAndes de Uco Chardonnay 2012 est un vin de cépage 100% Chardonnay. Ce cépage s'exprime pleinement sur les terroirs d'altitude de DiamAndes, très drainants et complexes. Développant des saveurs mûres et variées de fruits tropicaux, de fruits à pulpes blanches et notes d'agrumes, avec un milieu de bouche rond, opulent et d'une belle longueur.La typicité du vignoble de DiamAndes donne une dimension unique apportant fraîcheur et équilibre. C'est un vin à la fois souple et plein, d'une belle structure, de grande dimension, tout en apportant un plaisir immédiat à la dégustation.

Le producteur

En 2005, la famille Bonnie, propriétaire du célèbre Château Malartic-Lagravière (Grand Cru Classé de Graves) et du Château Gazin Rocquencourt (Pessac-Léognan), part à la recherche de nouveaux horizons dans le monde du vin. Tout commence par l'acquisition, avec leurs associés, de 130 hectares d’un seul tenant au cœur de la Vallée de Uco au sud de la province de Mendoza.

Ici née la Bodega DiamAndes, formant partie du prestigieux Clos de los Siete.

Le design architectural des chais se fond harmonieusement dans le superbe paysage andin. Dans ce contexte, le vin est élaboré dans des conditions exceptionnelles depuis le millésime 2007.

La Bodega DiamAndes est située à 1100 m d'altitude et le vignoble est planté sur un sol sablo-argileux avec de nombreux galets. Au niveau des vendanges: manuelle en petites cagettes. Refroidissement en chambre froide, double tri manuel. Au niveau de la vinification des blancs : pressurage lent et totalement inerté.

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