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Rhône , Hermitage
Produit victime de son succès
Domaine Delas
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Hermitage
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 14-16°C, carafer
Boire ou garder Apogée 2016-2025
Le Domaine des Tourettes Rouge 2012 : un vin à la fois fruité et charnu
Le Domaine des Tourettes Rouge 2012< est fabriqué entièrement à partir de Syrah, naissant sur des sols granitiques propices à des vins de qualité. Sa robe d'une couleur rouge sombre est à la fois profonde et brillante. Son nez, puissant et complexe, révèle desarômes de fruits noirs, d'épices et de cuir, démontrant son caractère bien trempé. Quant à sa bouche, ferme et soyeuse, elle se différencie des autres vins par sa structure tannique serrée. Le Domaine des Tourettes Rouge 2012 s'accordera parfaitement avec des viandes rouges, des gibiers mais aussi des viandes marinées. Doté d'un excellent potentiel de garde de quinze ans, ce vin ravira tous les amoureux de vins fruités à la fois puissants et charnus.
« L'Hermitage Domaine des Tourettes 2012 est un sublime vin qui dévoile des notes à succès d'épices toastées, de cuir, d'herbes poivrées et de fruits noirs et bleus. Puissant, concentré et charpenté, il présente beaucoup de tanins mais bien assez de fruit pour y faire face. » Gault & Millau (Millésime 2010)
La Maison Delas Frères : une histoire de près de deux siècles
La Maison Delas Frères a été fondée en 1835 démontrant ainsi une longévité remarquable. Depuis 1977, elle est devenue la propriété du Champagne Deutz appartenant au groupe Louis Roederer. Dirigée par Fabrice Rosset et Jacques Grange, la Maison exploite environ 30 hectares dans les vignobles labellisés AOC de la Vallée du Rhône. Elle dispose notamment d'un territoire exceptionnel de 8 hectares sur les Bessards et un autre plus restreint de 2 hectares sur l'Ermite. Les propriétaires achètent également des raisins en supplément pour élaborer leurs vins. La Maison Delas Frères est réputée pour ses hermitages de qualité mais aussi pour ses vins plus modestes du Sud de la Vallée du Rhône qui restent savoureux et d'un excellent rapport qualité-prix
Un processus de vinification très moderne
La Maison Delas Frères récolte ses raisins sur des sols majoritairement granitiques, favorables à la culture de la Syrah. Les vignobles sont entretenus minutieusement dans le but de préserver la qualité naturelle des cépages. Réputée à la fois pour sa fraîcheur ainsi que pour la finesse de ses tanins, la Syrah s'exprime parfaitement avec un processus manuel, de la taille au tri en passant par les labours et les récoltes. La modernisation des installations, notamment des cuves de fermentation en inox, contribue également à la qualité inégalable des productions de la Maison.
95/100
Wine Advocate (Robert Parker)
16/20
Jancis Robinson
Autre offre
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Bouteille
E. Guigal Côte-Rôtie Brune et Blonde 2020
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