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Château Prieuré-Lichine Rouge 2003, Quatrième Cru Classé En 1855

Château Prieuré-Lichine Rouge 2003, Quatrième Cru Classé En 1855

Bordeaux , Margaux

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Soutard
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2003
Appellation Margaux

Culture Culture conventionnelle
Température de service Carafer avant le service
Boire ou garder 10 - 12 ans

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Le vin

Le millésime 2003 est tout à fait particulier. Marqué par une forte canicule pendant l’été, il a fallu être très tactique afin de pourvoir aux besoins de la vigne qui souffrait de la chaleur. Il n’y a donc pas eu d’effeuillage ni de vendanges en vert. Le rendement s’est élevé à 30 hectolitres par hectare pour le grand vin. L’assemblage final s’est vu réduire son habituellement forte proportion de merlot pour être composé de 57% de Cabernet Sauvignon, 38% de Merlot et 5% de Petit Verdot.

Au final c’est un vin très gourmant, marqué par les fruits rouges bien mûrs, presque confiturés. A la dégustation on tombe sous le charme de ses fruits rouges subtilement rafraichis par des notes de cèdre. Les tanins se sont bien intégrés et le boisage (60% de barriques neuves) s’est affiné avec le temps. Mais ce vin peut encore vieillir et se bonifier.

A marier avec de la volaille rôtie par exemple.

Il a su récolter tous les suffrages auprès des experts : 18/20 Gault & Millau, 17/20 La Revue du Vin de France, 92/100 Wine Spectator.

Le producteur

On ne peut mentionner le Château Prieuré-Lichine sans parler d’Alexis Lichine qui lui adjoindra son nom lorsqu’il l’acheta, en 1951. Connu pour ses grandes qualités de vigneron et de dégustateur il a su faire des quelques hectares de vigne qu’il récupéra un domaine renommé pour la qualité de ses vins. Petit à petit le vignoble croit et le terroir est mieux maitrisé. On cherche alors à produire des vins fins et expressifs. Classé 4ème grand cru classé de Margaux, le Château Prieuré-Lichine est devenue une référence incontournable de Bordeaux.

Dans les chais, la nature de chaque millésime est respectée. En fonction de l’état de la vendange, les démarches sont adaptées afin que soient exprimer au mieux les fruits et le potentiel de chacune des cuvées. La diversité parcellaire est mise en valeur et la complexité est étayée.