Château Gayon 2009

Name: CHÂTEAU GAYON 2009
Brand: CHÂTEAU GAYON
SKU: 1329900
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Bordeaux Supérieur

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Gayon
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2009
Appellation Bordeaux Supérieur

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Température de service 16 - 18°C
Boire ou garder 2014 - 2020

Aller plus loin

Le vin

Le Château Gayon 2009 est issu d'un assemblage de 50% Merlot, 45% de Cabernet Sauvignon et 5% de Cabernet Franc. Les vignes sont âgées de 30 ans en moyenne. Le sol est argilo-calcaire, terroir propice à l'élaboration de vins de qualité.

La vinification est traditionnelle, en cuve inox thermorégulée. L'élevage en barrique s'effectue durant 6 mois.

La robe est rouge rubis intense et profonde.
Le nez est fin et élégant, caractérisé par des arômes subtils de petits fruits noirs bien mûrs et des notes de fraise écrasée et boisée. La bouche présente une belle structure et un bon volume. Les tanins sont soyeux. L'équilibre est parfait.
Une finale corsée et épicée.

Le producteur

Construit au XVIIIème siècle sur les coteaux de la rive droite de la Garonne, au cœur du vignoble bordelais, à proximité de Langon, le Château Gayon est la demeure de la famille Crampes. Jean dirige d'une main de maître son vignoble de 30 hectares.

Les vins sont vinifiés de façon traditionnelle, élevés en fût de chêne merrain et mis en bouteilles à la propriété. Outre un cuvier très moderne, le Château Gayon dispose d'un chai de 250 barriques. L'exploitation du vignoble est soumise au cahier des charges de la lutte raisonnée. Le château a obtenu la double certification "Agriculture Raisonnée" et "Terra Vitis" (certification spécifique aux exploitations viticoles) en septembre 2005.