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Château Cambon la Pelouse
Château Cambon la Pelouse 2012

Château Cambon la Pelouse 2012

Name: CHÂTEAU CAMBON LA PELOUSE 2012
Brand: CHÂTEAU CAMBON LA PELOUSE
SKU: 1140200
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Haut-Médoc

91/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Cambon La Pelouse
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Haut-Médoc

Culture Culture conventionnelle
Température de service Ouvrir à l'avance
Boire ou garder 2015 - 2023

Aller plus loin

Le vin

Situé entre Giscours et Cantemerle, cette bien connue propriété du LIEN-APPELLATION[124, Haut-Médoc], se vit confisquée à son détenteur, Monsieur de Cambon, durant la révolution française. Le Château Cambon La Pelouse compte aujourd'hui de 38 hectares de vignes.

Le vignoble a été complètement replanté dans les années 1970 avec comme encépagement 52% de Merlot, 44% de Cabernet Sauvignon et 4% de Petit Verdot. Reprise en main par Annick et Jean-Pierre MARIE, la propriété a bénéficié d’une entière rénovation.

La vinification est réalisée selon des techniques qui respectent les arômes du fruit. Le vin est élevé en barriques de chêne durant 12 à 15 mois sur lies fines avec environ 50% de bois neuf.

Ce millésime 2012 est issu d’un assemblage à 48 % de Merlot, 47 % de Cabernet Sauvignon, et 5 % de Petit Verdot. Il offre de la fraicheur, notamment due à ses doux arômes de cerises rouges et noires. On perçoit sur le fond une douce saveur de chocolat blanc.

Autres notations:

James Suckling: 90-91/100