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Rhône , Cornas
Produit victime de son succès
Domaine M. Chapoutier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Cornas
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Sur la rive droite du Rhône, le vignoble est situé sur l'appellation Cornas, principalement en coteau. La composition des sols varie entre des alluvions argilo-calcaire et les gores, selon la situation du vignoble.
Les vendanges sont manuelles, réalisées à parfaite maturité et totalement égrappée. Les vinifications sont traditionnelles. La durée de cuvaison est d'environ 4 semaines. L'élevage est réalisée en fut de chêne, durant 14 mois.
Robe : rouge sombre, reflets violets.
Nez : fruits rouges confiturés, notes de feuilles de laurier et de tabac blond.
Bouche : souple et complexe à la fois. les tanins sont denses et l'équilibre est présent.
La Maison M. Chapoutier cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs depuis 1808. Reconnaissable à son blason ''Fac et Spera'', fais et espère, la maison Chapoutier produit des vins vecteurs de convivialité dans les vignobles du monde entier : Vallée du Rhône, Alsace, Roussillon, Portugal, Australie.
90/100
Wine Advocate (Robert Parker)
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