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  • CHAPOUTIER CHÂTEAUNEUF DU PAPE CROIX DE BOIS 2013
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Chapoutier Châteauneuf du Pape Croix de Bois 2013

Rhône , Châteauneuf du Pape

  • Bio

92/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine M. Chapoutier

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2013

  • Appellation Châteauneuf du Pape

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Grenache

  • Température de service à 16°C

  • Boire ou garder 2023 - 2033

Aller plus loin

Le vin

Les vignes de Grenache repose sur des sols typiques de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, composés de galets roulés de quartzite avec de l'argile rouge sableuse.

Cette cuvée parcellaire est certifiée Agriculture Biologique et Agriculture Biodynamique avec des labels tels que : AB, Demeter, Biodyvin...

Les vendanges sont manuelles, réalisées à parfaite maturité et triées très rigoureusement. Les vinifications sont réalisées en cuve béton fermée, car le grenache est un cépage très sensible à l'oxydation. Le contrôle des températures est maitrisé. La durée de cuvaison est de 3 semaines environ. L’élevage est fait en cuve durant 14 à 16 mois.

Robe : sombre et brillante.

Nez : Belle intensité aromatique caractérisée par le thé noir, figue et griotte.

Bouche : Voluptueuse et ample, avec des notes de confitures de mûre. Les tanins sont enrobés. La finale longue et épicée.

Ce grand vin peut être conservé de 30 à 60 ans, voire même jusqu'à 75 ans.

Le producteur

La Maison M. Chapoutier cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs depuis 1808. Reconnaissable à son blason ''Fac et Spera'', fais et espère, la maison Chapoutier produit des vins vecteurs de convivialité dans les vignobles du monde entier : Vallée du Rhône, Alsace, Roussillon, Portugal, Australie.

Les avis

92-94/100

Wine Advocate (Robert Parker)

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