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Sud-Ouest , Côtes de Gascogne
Produit victime de son succès
Domaine Brumont
Pays France
Région Sud-Ouest
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Côtes de Gascogne
Culture Culture conventionnelle
Cépages Tannat, Merlot
Température de service 16°C
Boire ou garder Apogée 2016 - 2020
Un millésime 2015 extrêmement généreux et rond
La Gascogne Rouge 2015 d'Alain Brumont pourrait tout à fait se définir comme le mariage parfait entre la rondeur du Merlot et l'extrême générosité du cépage Tannat. Cette une cuvée très expressive à forte dominante de fruits rouges et d'épices. En bouche, la promesse faite par le nez est confirmée, le fruité est bien présent, complété par des tanins d'une rare douceur. On découvre ensuite une finale très souple et toute en rondeur. Cette cuvée nouvelle chez Brumont se mariera parfaitement avec de la charcuterie et des fromages jeunes. A table, vous n'hésiterez pas à le servir avec du porc noir, une poule au pot ou encore une dinde rôtie ou des viandes à la plancha.
Découvrez Alain Brumont, le magicien de Gascogne
Alain Brumont fit ses armes auprès de son père, avant de se lancer seul dans l'aventure en faisant l'acquisition du Château Montus en 1980. Deux ans à peine après avoir commencé, ce jeune vigneron prometteur est déjà récompensé d'une médaille d'or. Et quelques années plus tard, son vin sera élu meilleur cru mondial à Montréal. L'aventure d'Alain Brumont est un mélange de travail acharné, de savoir-faire et d'une bonne dose de génie. A une époque où personne n'aurait misé sur la Gascogne, lui fait le pari inverse et s'impose comme un vigneron avant-gardiste, doté d'une exceptionnelle technicité. Il va véritablement réussir à transcender les vins du château Brumont pour en faire de véritables pépites. Découvrez dès à présent l'un des vignerons les plus emblématiques en Madiran et goûtez à l'exceptionnel.
La Gascogne Rouge : : un assemblage de tannat et de merlot
La cuvée La Gascogne Rouge est un hommage à cette région pour laquelle Alain Brumont s'est pris de passion dès ses débuts. Elle révèle en effet des micro terroirs à la diversité exceptionnelle qui permettent de produire des vins audacieux. La Gascogne Rouge d'Alain Brumont est élaborée à partir de très vieilles vignes (dont certaines sont centenaires) de merlot et de tannat dans un terroir argilo-calcaire et d'argiles grises, prénommé Peyrusquet. Le vignoble y est conduit en agriculture raisonnée avec utilisation de compost naturel et vendange à la main. S'ensuit une fermentation dite en cépages assemblés, puis une macération à froid et une cuvaison classique durant 15 jours. L'élevage est enfin réalisé en cuve durant une année, pour laisser le terroir et les raisins s'exprimer.
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