Bosque de Matasnos Crianza 2011

Name: BOSQUE DE MATASNOS CRIANZA 2011
Brand: BOSQUE DE MATASNOS
SKU: 1482700
Availability: OutOfStock
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Ribera del Duero

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Bosque De Matasnos
Pays Espagne
Région Ribera del Duero
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Ribera del Duero

Culture Culture conventionnelle
Cépages Tempranillo, Merlot
Degré d'alcool 15°
Température de service entre 16° et 18°C
Boire ou garder 2014 - 2020

Aller plus loin

Le vin

L'année 2011 fut relativement douce agrémentée de bonnes précipitations au printemps. Il en résultait des fruits sain et généreux. La récolte s'est faite à maturation optimale des fruits.

La cuvée Crianza 2011 est composée de 95% de Tempranillo et 5% de Merlot. La singularité du Tempranillo et son fort caractère s'assemblent à merveille avec la générosité et le fruité du Merlot.

Après une vendange faite à maturité, les jus sont vinifiés en barriques neuves de chêne français à 90% et américains à 10%. La commercialisation n'est possible qu'après 12 mois d'élevage en bouteille à la propriété.

Au niveau de la dégustation : il dévoile une belle couleur rouge intense avec des reflets violets. Au nez, on note des arômes complexes de fruits mûrs, confiturés mais aussi des notes boisées et vanillées. En bouche, il est parfaitement équilibré avec une belle touche d'acidité et les fruits mûrs. Une belle longueur en bouche aux tannins qui se feront discrets.

Le producteur

La Bodega Matasnos est située près de Burgos, dans la région de la Ribero del Duero à 950 mètres d'altitude.

Dans cette région viticole de l'Espagne, les vignes sont confrontées aux gelées mais aussi à d'autres problèmes inhérents au climat.
Pour autant, la Bodega Matasnos est bien à l'abri de ces problèmes puisque l'endroit où elle se situe, est bien exposé. L'objectif premier de la Bodega Matasnos est de produire des vins de grande qualité, respectant le terroir. D'ailleurs, l'équipe de ce vignoble privilégie la qualité de ses vins à la quantité.
Les vignes, en moyenne âgées de 60 ans, puisent dans le sol les nombreux nutriments dont elles ont besoin pour se développer. Enfouies profondément, elles offrent des raisins qui traduisent toute la richesse de cette partie de l'Espagne. Tempranillo, Merlot, Malbec, Grenache, Viognier, Chardonnay se côtoient sur ces terres et se marient dans les cuvées.